Silent

Fekete cseresznye Szilva Karamell Csokoládé

A Kolumbia Huila Decaf egy lágy, krémes és természetesen koffeinmentes kávé, azoknak, akik a kávézás élményéről nem szeretnének lemondani, de a koffeint mellőznék. Karamellás–csokoládés édesség és fekete cseresznyés, szilvás jegyek adják a csészében kibontakozó, kiegyensúlyozott ízvilágot.

Kíméletes koffeinmentesítés cukornáddal (EA) – a folyamat során hegyi forrásvizet és cukornádból származó etil-acetátot alkalmaznak, amely természetesen előforduló vegyület gyümölcsökben és zöldségekben is. Ez a módszer kíméletesen távolítja el a koffeint anélkül, hogy a kávé eredeti aromáit és természetes karakterét elnyomná.

A régióról – Huila (Pitalito térsége)

A Huila régió Kolumbia egyik legkiemelkedőbb kávétermő vidéke. Az Andok magaslatai, a vulkanikus talaj és a kiegyensúlyozott mikroklíma ideális környezetet biztosít a kávécserjéknek. A helyi farmerek generációk óta gondosan művelik ültetvényeiket, ennek köszönhetően a régió specialty kávéi híresek tiszta, édes és harmonikus karakterükről.

Ajánlás: 100% Single Origin Arabica – eszpresszóként vagy filterként ajánlott.

Kotyogó elkészítése

2 személyes kotyogó használatához: 10 g őrölt kávéhoz 100 g forró vizet használjunk.